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Im Rahmen des Happenings Salat von Wolf Vostell unternahm der Performancekünstler Allan Kaprow am 7. November 1970 eine Zugreise. In einem Salonwagen fuhr er von Köln nach Aachen zusammen mit 25 Kisten, die mit Salatköpfen gefüllt waren. Dort wurde der Künstler ärztlich untersucht und geröntgt. Anschließend trat er samt Salatköpfen die Rückreise an. Am darauffolgenden Tag wurde die Reise wiederholt. Diesmal wurde jedoch nicht der Künstler, sondern der Salat auf Spuren von Verschmutzung und Radioaktivität untersucht. Für knapp ein Jahr wurde diese Aktion wiederholt, um die krankheitsbedingten Veränderungen der beiden Lebewesen zu verfolgen. Am letzten Tag der Reise, dem 6. November 1971, wurde das Dokumentationsmaterial dieser Aktion im Rahmen der Ausstellung Anatomie des Happenings Salat in der Berliner Galerie René Block präsentiert. Sie dokumentierte nicht nur den Ablauf des Happenings, sondern zeigte unter anderem die medizinischen Unterlagen, die 25 Salatkisten sowie einen Bronzeabguss eines 92 Tage alten Salats.

Text: Friederike Fast, Wissenschaftliche Mitarbeiterin und Kuratorin, basierend auf: Annette Jael Lehmann, Rudolf Fischer, Anna-Lena Werner, Marcelo Rezende, Helene Romakin (Hg.) Einladung – Archiv als Ereignis, Archiv der Avantgarden – Egidio Marzona, Staatliche Kunstsammlungen Dresden, Freie Universität Berlin, Spector Books, Leipzig, 2024, https://ada-invitations.de/